Brew Stripes
Glutenfreie vegane Proteineinlage für Bowl, Wrap und Salat. Nimmt jede Würze an, kalt wie warm. 28 g Protein je 100 g. Tiefgekühlt im 12-kg-Karton, für Profiküchen.
- Gebinde: 12-kg-Karton, tiefgekühlt
- Lagerung: tiefgekühlt bei −18 °C
- Herkunft des Proteins: Hafer, Erbse, Kürbiskern
- Produktionsstandard: IFS Global Markets Food
- Protein: 28 g je 100 g
Fragen
Sind Brew Stripes glutenfrei?
Ja. Die Rezeptur ist glutenfrei mit glutenfreiem Hafer (< 20 ppm). Spuren von Soja, Sesam und Milch sind möglich.
Können Brew Stripes kalt eingesetzt werden?
Ja, kalt und warm: als Füllung, im Salat, als Topping. Cook & Chill stabil.
Wie schmecken Brew Stripes?
Neutral und umami, ohne Eigengeschmack: Brew Stripes nehmen jede Würze an.
Woher kommt das Protein in Brew Stripes?
Aus Hafer-Okara-Protein, dem Pressrückstand der Hafermilch-Herstellung, und aus Erbsenprotein. Aus Nebenstrom wird Hauptzutat.
Warum stehen einige Werte noch auf X?
Brew Stripes ist unsere jüngste Form: Protein liegt bei rund 28 g je 100 g, die vollständigen Laborwerte folgen zur Launch-Reife.
Wofür eignen sich Brew Stripes in der kalten Küche?
Für Wraps, Bowls und Salate: Brew Stripes bleiben kalt in Form und Biss, und schmecken kalt sogar besonders gut.
Womit werden Brew Stripes gefärbt?
Mit färbenden Pflanzenkonzentraten statt Zusatzstoffen. Die Zutatenliste bleibt clean.
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